Хотя многие народыхотели бы оспорить этот факт,
мы, французы, знаем правду:
лучшая кухня в мире - французская,
Лучшая французская кухня -в Париже,
И по мнению некоторых, лучшийшеф-повар Парижа - Огюст Гюсто,
РЕСТОРАН ГЮСТО
Ресторан Гюсто -самый популярный в Париже,
где столики заказываютза пять месяцев,
Гурман
И его яркий взлетна вершину французской кухни
вызвал зависть у конкурентов,
Он самый молодой шеф-поварпятизвездочного ресторана,
Готовить МОГУТ ВСЕ!
Его поваренная книга''Готовить могут все!''
раскупается как горячие пирожки,
Но не всем по душе ее успех,
Странное название:''Готовить могут все!''
Антуан Эго - Ресторанный критик''ВЪЕДЛИВЫЙ ЕДОК''
Еще более странно, что Гюсто,кажется, сам в это верит,
Я, напротив, отношуськ кулинарии серьезно,
И не считаю,что готовить могут все,
РАТАТУЙ
Это я,
Очевидно, мне нужнозадуматься о своей жизни,
Спросите, в чем дело?
Во-первых, я крыса,
А значит,мне приходится непросто,
Во-вторых, у меня отличноразвиты вкус и обоняние,
Мука, яйца, сахар, стручок ванили...
Ого! Ломтик лимона!
Ты можешь унюхать все это?У тебя дар.
Это мой брат Эмиль,Его легко удивить,
Ты различаешь все ингредиенты?Ну и что?
Это мой папа,Его ничем не удивить,
Кроме того,он вожак нашего клана,
Спросите, почему плохо обладатьотлично развитым нюхом?
- Стой, стой, стой! Не ешь это!- В чем дело?
Оказывается, так забавно пахнеткрысиный яд,
КРЫСИНЫЙ ЯД
Неожиданно папа решил,что мой дар полезен,
Я был весьма рад своему таланту,
пока отец не нашел мне работу,
Чисто.
Именно, Проверять еду на яд,
Очень чисто.
Чище некуда.
Просто красота.
Это значит, чисто. Ты в курсе,чистота - лучшая красота.
Неважно. Продолжим.
Папа мной гордился,
Чувствуешь себя полезным, Реми?Ты занят благородным делом.
Благородным? Папа, мы воры.
И воруем мы, сам знаешь, с помойки.
Это никому не нужно,значит, мы не воруем.
Если это никому не нужно,то зачем оно нам?
Скажем так,мы по-разному смотрим на жизнь,
Знаю точно:
если я - это то, что я ем,то я не должен есть, что попало,
Но для моего отца,,,
Еда - это топливо.
Будешь слишком разборчивымс топливом - двигатель заглохнет.
Теперь заткнись и ешь, что дают.
Слушай, если уж мы воры,
может, будем вороватьхорошую еду с кухни,
где нет никакого яда?
Во-первых, мы не воры.
Во-вторых, держись подальшеот кухни и от людей.
Это опасно.
Знаю, что должен ненавидетьлюдей, но в них что-то есть,
Они думают не о выживании,Они делают открытия, сочиняют,
Только посмотрите,что они делают с едой,
Как это описать?
Вкусная еда - как бы материальноевоплощение музыки и цвета,
Вас окружает великолепие,
Оглянитесь вокруги насладитесь этим,
Гюсто был прав,
Как вкусно,
Восхитительно,
Каждый вкус совершенно уникален,
Но если смешать два вкуса,
получится нечто новое,
Так у меня появиласьтайная жизнь,
Об этом знал только Эмиль,
Эмиль, Эмиль.
Я нашел гриб.
Ты умеешь прятать еду.Помоги мне припрятать его.
Он не понимает меня,но с ним я могу быть самим собой,
Почему ты так ходишь?
Просто не хочу постоянномыть лапы.
Ты не задумывался о том,что мы ходим на лапах,
а потом берем ими еду?
Не задумывался о том,что мы тащим в рот?
Постоянно думаю.
Не хочу во время еды ощущатьвкус мест, где были мои лапы.
Ну ладно.
Но если папа увидит, что тытак ходишь, то будет недоволен.
Что у тебя там?
Ты нашел сыр?
И не просто сыр,а ''Том де шевре де пей''!
Он замечательно сочетаетсяс моим грибом.
И...
Розмарин! Розмарин
и несколько капелекдушистой зубровки.
Сложи это в кучу, а потом мы...Ты знаешь...
Нельзя класть это рядом с мусором.Ведь это нечто особенное.
Но мы должны вернуться домой
до захода солнца, а иначе папа...
Эмиль!
У нас появились новые возможности.
Мы должны приготовить это.
А вот как именно приготовить,надо подумать...
Есть.
Главное - постоянно поворачивать,
чтобы все чудеснои равномерно прокоптилось.
Гроза приближается.
Реми, по-моему,мы стоим слишком близко к...
Попробуй это!
Это... Он такой...Поджаристый, запекшийся...
Не сказать, что копченый.Он немного... Что-то вроде...
Он напоминает ''трам-тарарам!''Что скажешь?
- Как мы назовем этот вкус?- Молниевый?
Точно. Молниевый!Нужно повторить.
Во время следующей грозымы поднимемся на крышу...
Знаю, чего не хватает. Шафрана.Немного шафрана - и блюдо готово!
Шафран. Почему-то мне кажется,
- что он на кухне.- На кухне.
- Шафран.- Осторожно.
Шафран.
Быстрее. Сейчас она проснется.
Я был здесь уже сто раз.
Она включает кулинарный канали моментально вырубается.
Ты был здесь сто раз?
Говорю тебе, нам нужен шафран.Его рекомендует Гюсто.
Так. Кто такой Гюсто?
Лучший шеф-повар на свете.Написал эту поваренную книгу.
Говорю тебе, нам нужен шафран.Его рекомендует Гюсто.
Так. Кто такой Гюсто?
Лучший шеф-повар на свете.Написал эту поваренную книгу.
Стоп. Ты умеешь читать?
- Не слишком часто.- Ну и ну. А папа знает?
Можно написать кучу книг о том,чего папа не знает.
Их пишут, и поэтому я читаю.Это тоже должно остаться в тайне.
Не люблю тайны.
Эта готовка, чтение и телевидение,
и мы читаем, и готовим.
Ты втягиваешь меня в преступление,а я тебе позволяю.
Почему я тебе позволяю?
Ну куда же пропали эти дети?
Шафран из Л'Акила.Итальянский. Ясно?
Гюсто его нахваливает. Хорошо,что у старушки отличный вкус...
Дело не в тайнах мастерства,а в вашей готовке,
Ого! Это Гюсто. Смотри, Эмиль.
Кулинария - занятие не для робких,
Действуйте творческии не сдавайтесь,
Что-то у вас можетне получиться,
Никому не позволяйтезагонять вас в рамки
из-за вашего происхождения,
Вы ограничены лишь вашей душой,
Это правда, Готовить могут все,Но лишь смелые станут великими,
Это просто поэзия.
Но его слава прошла,
Ресторан Гюстолишился одной звезды
из-за разгромной статьи ведущегоресторанного критика г-на Эго,
Это был тяжелый удар для Гюсто,
и вскоре убитый горемшеф-повар скончался,
и по традиции, это повлеклопотерю еще одной звезды,
Гюсто умер?
Бежим!
Нет, ты приведешьее к нашей колонии!
- Реми, помоги мне!- Эмиль, раскачивай лампу!
Попробую поймать тебя.
Эмиль, двигай ко мне!
Эвакуация! Все на корабли!
- Дайте пройти!- Книга.
Простите. Быстро, быстро.
Двигай, двигай, двигай. Шевелись.
На мост! Быстро, быстро!
Джонни, быстрей!
Отталкиваемся. Давай.
Держитесь!
- Возьмите ребенка.- Давай лапу.
Подождите меня!
Все здесь? Все на месте?
- Секунду. А где Реми?- Здесь, плыву.
Я тут!
Держись, сын!Протяните ему что-нибудь.
Давай, греби, сынок!
Давай, хватайся.
Ты сможешь.
- Реми!- Папа!
Догоняй. У тебя получится.Все получится.
Подождите меня. Стойте!
Реми! Давай, греби.
Подождите. Я тут. Подождите.
Папа!
Папа.
Куда же мне?
Я ждал
любого звука,
голоса,
знака,
хоть чего-то,
Кухня шеф-повара Гюсто
Если ты голоден, выберись наружуи поищи вокруг, Реми.
Зачем сидеть без дела?
Я только что потерялсемью и всех друзей,
возможно, навсегда.
- Откуда ты знаешь?- Ну, я...
Ты ведь иллюстрация.Как я с тобой говорю?
Ты только что потерял семьюи всех друзей. Тебе одиноко.
Ага. Ну а ты умер.
Да, но это не помеха мечтам.
Если будешь думатьтолько о прошлом,
то никогда не сможешьувидеть будущее.
Выберись наверх и оглядись.
Шампанское!
Что ты делаешь?
Я голоден.
Не знаю, где я,
и неизвестно,когда еще смогу поесть.
Реми, ты способен на большее.Ты повар.
Повар готовит. Вор забирает.Ты не вор.
Но я голоден.
Еда появится, Реми.
Еда всегда приходит к тем,кто любит готовить.
- Думаешь, это шутки?- Ты не посмеешь.
Это Париж?
Все это времянадо мной был Париж?
Класс.
Красивый город.
Самый красивый.
Ресторан Гюсто? Твой ресторан?
Ты направил меняк своему ресторану.
Похоже на то. Да. Точно.Я направил тебя к нему!
Хочу все увидеть.
- Заказ седьмого столика.- Иду!
- Заказ на паровую щуку.- Секунду.
Мне нужны еще суповые тарелки.
Принесите два каре ягненка и порей.
Два лосося, три салата ''композе''и три филе.
Готовим три салата ''композе''.
Обжариваю два лосося.
Готовлю три филе. Нужны тарелки.
- Нужно семь.- Готовы три салата.
Не трогай мои продукты!
Осторожно, духовка открыта.
У меня куча заказов.
Добрый вечер, г-н Живодер.Как поживаете?
- Бонжур, шеф.- Здравствуйте, г-н Живодер.
- Добрый вечер, шеф.- Заказ на два филе.
Босс, взгляните-ка, кто здесь.
Альфредо Лингвини, сынок Ренаты.
- Привет.- Как ты вырос.
Помнишь Ренату,бывшую пассию Гюсто?
- Да. Как поживаешь...- Лингвини.
Да, Лингвини. Молодец, что зашел.Как поживает...
- Моя мама?- Рената.
- Да, Рената. Как она?- Хорошо.
Ну, не... Бывало и лучше. То есть...
Она умерла.
Мои соболезнования.
Не стоит. Она верила в бога,так что у нее все в порядке.
В смысле, там, на небесах.
- Что это?- Это вам от нее.
Наверное, она хотела помочь мне
найти работу. Здесь.
Безусловно. Гюсто быдаже не раздумывал.
Если речь идет о сыне Ренаты...
Хорошо, мы примем это к сведению,и если будет подходящая вакансия...
Мы уже наняли его.
Что? Как вы посмелинанять кого-то без моего...
Нам нужен уборщик.
Уборщик? Тогда...
Я рад, что все уладилось.
Глазам не верю.
Могу наблюдатьза настоящей высокой кухней.
Ты читал мою книгу.Посмотрим, что ты понял.
Кто из них шеф-повар?
- Вот он.- Отлично.
Кто идет после него?
Су-шеф. Вот.
Он отвечает за кухнюв отсутствие шеф-повара.
Это специалист по соусам.Очень важен для кухни.
Повар-специалист и его помощник.Оба важны.
Начинающие повара. Очень важны.
Толковый крысенок. А вот это кто?
Он? Никто.
Неверно. Он - часть персонала.
Он тут убирает и все такое.
Моет посуду и выносит мусор.Он не готовит.
- Но он мог бы.- Не думаю.
Откуда ты знаешь?О чем я всегда говорю?
Готовить могут все.
Да, могут все.Это не значит, что все должны.
Это ему не мешает, видишь?
Что он делает?Нет. Нет! Какой кошмар!
Он испортит суп!И никто не обращает внимания?
Это твой ресторан.Сделай что-нибудь.
Что я могу сделать?Я - плод твоего воображения.
Но он испортит суп!Мы должны кому-нибудь сказать...
Готов заказ для пятого столика.
- Осторожно, горячее.- Готово.
Берегись! Духовка открыта!
Осторожно.
Да, шеф.Одно филе, три ягненка, две утки.
Приготовь суфледля шестого столика.
- Пять минут, шеф.- Боже.
Сегодня рекомендую вамгусиную печенку.
Она замечательно приправлена.
Готов обслужить седьмой столик.Быстрее, шевелись!
Да, шеф.
Реми! Чего же ты ждешь?
Ты все время будешьтак выскакивать?
Ты знаешь, как спасти суп.Это твой шанс.
Суп! Где суп! С дороги!
Шевелись, уборщик!
Ты готовишь?
Как ты посмел готовитьу меня на кухне?
Откуда в тебе столько наглости,
чтобы решитьсяна нечто настолько кошмарное?
Тебя нужно четвертовать и повесить!
Так я и сделаю.Закон будет на моей стороне.
Лярусс, повесить его и четвертовать,
а потом нарубить его на кусочкии сделать из него фарш!
- Что ты там бормочешь?- Суп!
Суп?
Не подавать суп!
Официант.
Лингвини!
Ты уволен!
У-в-о-л-е-н! У волен!
Она хочет поговорить с шефом.
Но он...
- Что сказала посетительница?- Это критик, а не посетительница.
- Эго?- Солен Леклер.
- Леклер? Что она сказала?- Ей понравился суп.
- Стой.- Что значит ''стой''?
Ты меня впутал в эту историю.
Кому-то понравился твой суп.
Что это еще за штучки?
Я все еще уволен?
- Его нельзя увольнять.- Что?
Леклер понравился суп, так?Она даже сказала вам об этом.
Если она напишет об этом,
а потом узнает,что вы уволили этого повара...
- Он уборщик.- Ей понравился его суп.
Как мы можем считатьсянаследниками Гюсто,
если не разделяемего главную идею?
О какой идее вы говорите,мадмуазель Тату?
Готовить могут все.
Кажется, я был слишком придирчивк нашему новому уборщику.
Он отважился на риск,
и мы должны поблагодарить егоза это, подобно самому Гюсто.
Если он хочет окунутьсяв опасную стихию,
разве мы можем его остановить?
- Ты, кажется, убегал?- Точно.
Поскольку вы проявили такойинтерес к его карьере повара,
то и будете отвечать за него.
Еще кто-то?
Тогда за работу!
Тебе очень повезлоили очень не повезло.
Ты снова приготовишь этот суп,и я буду следить за тобой.
Следить очень внимательно.
Они думают, ты умеешь готовить.Знаешь, что я думаю, Лингвини?
Я думаю, что ты маленькаяпронырливая и хитрая...
Крыса!
- Крыса!- Ловите крысу!
Лингвини. Лови ее.
Она убегает. Лови, лови ее.
- Что теперь делать?- Убей ее.
- Сейчас?- Но не на кухне. Ты спятил?
Знаешь, что с нами сделают,
если кто-то узнает,что у нас на кухне была крыса?
Ресторан закроют.
Наша репутацияи так держится на волоске.
У неси ее подальше отсюда.Убей ее. Избавься от нее. Иди!
Не смотри на меня так!Не только ты в ловушке.
Они хотят,чтобы я опять приготовил суп!
Но мне это не надо.Я и не пытался готовить.
Я просто хотелизбежать неприятностей.
Это ведь ты хозяйничалсо специями!
Что ты кинул в суп? Ореган?Нет? Тогда что? Розмарин?
Розмарин это специя, верно?
Ты не добавлял туда розмарин?
Тогда что ты тудабросал и добавлял...
Мне нужна эта работа.Меня столько раз увольняли.
Я не умею готовить, а теперь ещеи разговариваю с крысой, как будто...
Ты кивнул?
Ты киваешь?
Ты понимаешь меня?
Значит, я не сошел ума!
Секунду, секунду.
Я не умею готовить, так ведь?
А вот ты...
Ты умеешь, верно?
Не надо скромничать, ты ведь крыса.
Им понравилась твоя стряпня.
Да. Может, у нас получится.
Ведь им понравился суп!
Им понравился суп.Ты сможешь приготовить его снова?
Ладно, сейчас я тебя выпущу.
Но будем действовать сообща. Так?
Хорошо.
Тут я живу.
Это, конечно, не дворец,но все равно...
Не дворец.
Могло быть и хуже.
Тут тепло, есть свет,диван и телевизор.
Чувствуй себя как дома.
Ты,,,
Это сон?
Самый лучший сон,
Сон для нас двоих,
Но почему здесь?
Почему сейчас?
А почему не здесь?
И не сейчас?
Разве есть лучшее местодля сновидений, чем Париж?
Доброе утро, Микро Шеф.Вставай и...
О нет.
Какой идиот! Я ведь знал!
Я сам пустил сюда крысуи сказал располагаться как дома.
Яйца пропали!
Болван! Он украл еду и удрал!А я чего ожидал?
Вот что бывает,если доверяешь кры...
Привет. Это для меня?
Вкусно. Что ты туда добавил?
Где ты это взял?
Слушай, все очень вкусно.Только не воруй. Я куплю специи.
О нет, мы опоздаемв первый же день!
Идем, Микро Шеф!
''Хотя я, подобно многимдругим критикам,
сбросила со счетов этот ресторанпосле смерти великого Гюсто,
этот суп стал для меня откровением.У дивительно мягкий пряный вкус''.
- Это Солен Леклер?- Да!
''Вопреки всему, ресторан Гюстовновь привлекает к себе внимание.
Время покажет,заслуживает ли он того''.
Что ж...
А что делать?
Знаю, это странно и глупо,но мы не справимся поодиночке,
так что нужно действовать сообща.Ты согласен?
Тогда за работу!
Я...
Добро пожаловать в адскую кухню.А теперь свари тот суп.
Не торопись. У тебя полно времени.
Суп.
Мелкий...
Вот ведь...
Ты должен...
Так не пойдет, Микро Шеф!
Я свихнусь, если это повторится.
Нужно придумать что-то другое.
Чтобы ты не кусал и не щипал меня,
и не перебирал по мнесвоими крысиными лапками.
Не кусаться! Не бегать по мне!
Никакого бега и щекотки.Ясно, Микро Шеф?
Микро Шеф.
Ты голоден.
Ладно. Давай все продумаем.
Ты умеешь готовить,а я умею выглядеть
человеком.
Как мы сделаем,чтобы ты мне подсказывал,
и чтобы никто не понял,что мной командует крыса.
Послушай меня! Я схожу с ума!Я схожу с ума!
Заперся с крысой в холодильникеи разговариваю о готовке.
- У меня ничего не выйдет!- Лингвини?
Нам нужно общаться.
Я не могу постоянно следитьза твоими кивками...
Крыса! Я видел ее!
- Крыса?- Да, прямо возле тебя!
А ты что тут делаешь?
Просто знакомлюсь, смотрю,где лежат овощи и все такое.
Убирайся.
С овощами нужнопоаккуратнее, ясно?
Чуть не попались. Ты в порядке?
Как ты это сделал?
Ты мной как-то управляешь!
Я сразу понял,что нас осенила одна идея,
Хорошо.
Куда ты меня направляешь? Стой.
Стой. Прости.
Ладно.
Так.
СПАГЕТТИ
За тебя!
Хорошо.
Думаю, довольно.
Поздравляю. Ты смог повторитьсвой случайный успех.
Но варить суп недостаточно, чтобыостаться у меня на кухне, сынок.
Колетт научит тебя тому,как мы тут работаем.
Послушай, просто хочу сказать,
что для меня большая честь -учиться у такой...
Нет, ты послушай. Ты должен знать,с кем имеешь дело.
Сколько женщин ты видишьна этой кухне?
Ну, я...
- Только меня. Как думаешь, почему?- Ну, я...
Потому что высокая кухня -устаревшая иерархия,
построенная на правилах,написанных глупыми стариками.
Эти правила захлопнули передженщинами двери в этот мир.
Но все-таки я здесь. Каким образом?
Потому что ты...
Потому что я здесь самая крутая.
Я слишком долгои упорно к этому шла,
чтобы рисковать этим радикакого-то удачливого уборщика.
Ясно?
Ого!
Легко готовить и легко кушать.Китайская еда от Гюсто.
По-китайски просто.
ЗАМОРОЖЕННЫЕБЛИНЧИКИ ГЮСТО
- Как всегда, отлично, Франсуа.- Хорошо вышло, правда?
Придумай идею для рекламы моихновых замороженных продуктов.
Хот-дожки от Гюсто.
Они как кукурузные хот-доги,только на один зубок.
Что такое хот-доги?
Дешевые сосиски в тесте.Американская выдумка.
Придумай что-нибудь.
Может, Гюсто в ковбойской одеждеи широкополой шляпе.
Или Гюсто в виде кукурузной собаки.
Идет. Но не переусердствуй.
ШЕ Ф-ПОВАР ГЮСТО
Рената Лингвини
Позовите моего адвоката!
В завещании оговаривается,
что если в течение двух летпосле смерти
не объявится наследник,
то доля Гюсто в ресторанепереходит к су-шефу. То есть, вам.
Я знаю, что оговариваетсяв завещании.
Я хочу знать, являются ли помехойэто письмо и этот мальчишка!
Особого сходства с Гюсто нет.
Нет никакого сходства!Он не его сын.
У Гюсто не было детей. И почемуон появился именно сейчас?
Срок, указанный в завещании,истекает меньше, чем через месяц!
Вдруг появляетсякакой-то мальчишка с письмом
от его недавно умершей матери,где говорится, что он сын Гюсто.
Это очень подозрительно!
- Это колпак Гюсто?- Да, его.
- Можно взять?- Конечно.
Но мальчик этого не знает.
У тверждает, что не говорила ни ему,ни Гюсто, и просит не рассказывать.
- Почему? Что ей от вас нужно?- Работа для ее сына.
- Только работа?- Ну да.
Тогда в чем проблема?Он будет работать тут,
под вашим надзором,а я немного покопаюсь в прошлом.
У знаю, что из этого правда.
Мне потребуются несколькообразцов ДНК мальчика,
подойдут его волосы.
Вот увидите!Все это очень подозрительно.
Ему что-то известно.
Расслабьтесь, он просто уборщик.Думаю, вы с ним справитесь.
Что ты делаешь?
Нарезаю овощи. Овощи нарезаю.
Нет! Ты зря тратишь силы и время!
Думаешь, готовить просто?Как мамочка на кухне?
У мамочки не было ситуации,
когда заказы поступаютодин за другом,
все блюда разные,их сложно готовить,
и все готовятся за разное время,
но их нужно подать клиенту
в одно и то же время, с пылу, с жару!
Каждая секунда на счету,и ты не мамочка!
Что это? Стол должен быть чистым!
Что будешь делать,когда придут клиенты?
Беспорядок на столе все замедляет.
Заказы не уходят, а накапливаются.Просто ужас.
Я тебе объясню.
Держи стол в порядкеили я тебя убью!
Тебя стошнило на рукава или что?
Руки и локти прижать к телу.Вот так. Видишь?
Всегда в таком положении.
Повар не зевает. Вокруг острые ножии горячий металл. Береги руки.
Будет меньше ожогов и порезов,а рукава будут чище.
Признак шеф-повара:грязный фартук, чистые рукава.
Отлично помню стиль Гюсто.
В каждое блюдо Гюстодобавлял что-то необычное.
Я научу тебя.Помню все его рецепты наизусть.
- Всегда делать что-то спонтанное.- Нет. Все по рецепту.
- Но ты сказала...- Нет, нет, нет.
Он мог быть спонтанным.А мы должны...
- Следовать рецептам.- Следовать рецептам.
Как узнать, что хлеб хороший,даже не пробуя его?
Не по запаху или вкусу,а по хрусту корочки.
Слушай.
Симфония хруста.Только лучший хлеб хрустит вот так.
Для лучших блюд нужнысамые лучшие овощи,
и есть два способа их добыть.
Растить их самомуили подкупить продавца.
Вот так! Лучшему ресторану -лучшие продукты.
Все думают, высокая кухня -для снобов. Значит, и повара снобы.
Это не так.Лало убежал из дома в 1 2 лет.
Выступал в цирке акробатом.
А потом его выгнализа шашни с дочкой хозяина.
- Хорст мотал срок.- За что?
Никто точно не знает.Он каждый раз говорит разное.
Я обманул крупную корпорацию.
Я ограбил второй по величине банкФранции, угрожая шариковой ручкой.
Я сделал озоновую дырунад Авиньоном.
Я убил человека большим пальцем.
Никогда не играй в карты с Помпиду.
Его больше не пускаютв казино Лас-Вегаса и Монте-Карло.
- Лярусс - участник Сопротивления.- Какого сопротивления?
Он не говорит.Похоже, они проиграли.
Понятно?
Мы не просто повара,а бунтари с творческим началом.
- Мы?- Да. Ты же теперь один из нас.
Да. Кстати, спасибо,что учишь меня всему этому.
- И тебе спасибо.- За что?
За то, что учишься.
Крыса!
- Но он...- Я уронил ключи.
Вы уже что-то выбрали?
- У вас превосходный суп. Но...- Мы едим его постоянно.
- Что еще вы можете предложить?- У нас отличная гусиная печень.
Я знаю о гусиной печенке.
Она давно в вашем меню,легендарное блюдо.
Ваш шеф может предложитьчто-то новенькое?
- Клиенты просят чего-то нового!- Нового?
Да. Что им сказать?
- А что ты им сказал?- Сказал, что спрошу!
Что ты там бормочешь?
- Клиенты спрашивают о новинках.- Что им сказать?
- Что ты им сказал?- Сказал, что спрошу!
Проще некуда.
Достанем старый рецепт Гюсто,
приготовим какое-нибудьзабытое блюдо...
Они знают все наши блюда.Им нравится суп Лингвини.
Они просят блюдо от Лингвини?
Мы говорим лишь о том,что многим нравится его суп.
Мы такое говорили?
Отлично. Если они хотятблюдо Лингвини,
скажи им, что шеф Лингвиниприготовил для них нечто особенное.
Блюдо, которого нет в меню.
И не забудь подчеркнуть,
- что это блюдо от Лингвини.- Да, шеф.
У тебя появился шанс приготовитьнечто, достойное твоего таланта.
Забытое любимое блюдо шефа,''сладкое мясо а ля Гюсто''.
- Колетт поможет тебе.- Да, шеф.
Приступайте. Клиенты ждут.
Вы уверены?Это было ужасное блюдо.
Гюсто сам так сказал.
Как раз то,что надо перспективному повару.
''Сладкое мясо а ля Гюсто.
Сладкое мясо готовитсяв морской соли
с щупальцами каракатицы,натертым шиповником,
икрой моллюска.Сухими грибами тремеллы?
И анчоусово-лакричным соусом''.
Я не знаю этого рецепта,но раз это Гюсто...
Лало, у нас есть вымоченныетелячьи потроха?
Да, я принесу тебе.
Телячьи потроха?
Хорошо.
Одну минутку. Где...
Так, мне надо...
Не обращайте внимания.Я возьму вот это на секунду.
Посмотрим здесь...
Скоро вернусь.
Спасибо.
Простите. Мне надо...
Кажется, мне нужно вот это...
И вот это захвачу.
Немного специй.
Отлично.
Что ты делаешь? Ты должен
готовить по рецепту Гюсто.
Я так и делаю.
В рецепте не говоритсяо трюфельном масле!
Что еще ты... Ты импровизируешь?
Не время для экспериментов.Клиенты ждут.
Верно. Я должен слушать тебя.
- Хватит!- Что хватит?
Сводить меня с ума!Немедленно прекрати все это.
- Где специальный заказ?- Скоро!
- Я думала, мы работаем вместе.- Так и есть.
- Так что ты делаешь?- Это трудно объяснить.
- Специальный заказ!- Забирайте!
Секунду. Забылаанчоусово-лакричный соус.
- Только попробуй.- Я не хотел...
Прости.
Блюдо Лингвини уже готово?
Да. Такое же ужасное, как прежде.У же подали.
- Ты попробовал?- Да. Перед тем, как он его изменил.
Хорошо. Что?Как он мог его изменить?
Он изменил его,когда его уносили клиентам!
Они в восторге!
Другие клиенты тоже хотятзаказать блюдо от Лингвини.
У меня на него еще семь заказов!
Просто чудесно.
Хочу попробовать это блюдо.
Сладкое мясо от ЛингвиниОсобый заказ
Особый заказ!
Что это?
Особый заказ! Особый заказ!Особый заказ!
За Лингвини.
- Поздравляем, г-н Лингвини.- За тебя.
Выпей, вина хватит.
Отдохни, Микро Шеф.Подыши воздухом.
Сегодня мы на коне.
Стянул твой колпак!
А теперь серьезно.
Хочу поговорить с тобой, Лингвини.У меня в кабинете.
- У меня проблемы?- Никаких проблем.
Выпьем, поболтаем.Между нами, поварами.
Уборщик уже не обратитсяк тебе за советом, да, Колетт?
Он получил все, что надо.
Пьешь за свой успех, Лингвини?
Рад за тебя.
Я налил из вежливости.Я, вообще-то, не пью.
Ну конечно.Я бы тоже не стал это пить.
Но только полный идиотс мозгами табуретки
откажется от ''Шато Латур''61 -го года.
А вы, месье Лингвини,вовсе не идиот.
Выпьем за то, что вы не идиот.
- Реми!- Эмиль!
Глазам не верю! Ты жив!
- Ты цел!- Думал, мы никогда не увидимся!
Мы думали, ты утонул.
Что ты ешь?
Сам точно не знаю.
Думаю, это обертка от чего-то.
Что? Нет. Ты в Париже, дружок.Это мой город.
Я не позволю моему братуесть из помойки в этом городе.
Реми! Ты воруешь? Ты сказалЛингвини, что тебе можно доверять.
- Можно. Это для моего брата.- Но его могут уволить.
Значит, и меня вместе с ним.У меня все под контролем.
- Еще вина?- Лучше не надо... Ладно.
Скажи, кто тебя учил, Лингвини?
У чил? Да ладно.
Ты думаешь, я поверю,что сейчас ты готовил впервые?
- Нет.- Так и знал!
Я готовил... Два, три, четыре...Пять раз.
Первый раз был в понедельник.
Но вот мусор я выносилуже много раз...
Да, да. Выпей еще вина.
Лингвини, расскажи мнео своих увлечениях.
- Тебе нравятся животные?- Что? Какие животные?
Обычные. Собаки, кошки, кони,морские свинки,
крысы.
Я принес тебе немного...Нет, нет и нет!
Выплюнь это!
Придется объяснить тебе все о еде.Закрой глаза.
Теперь откуси немного...Нет! Нет! Нет!
- Не набрасывайся сразу!- Поздно сказал.
Вот.
Ж уй медленно. Наслаждайся вкусом.
- Понимаешь?- Не совсем.
Мягкий, солено-сладкий,с привкусом ореха и оттенком дуба.
- Видишь?- Да, вижу дубину.
Закрой глаза. Теперь попробуй это.
Совсем другая штука, так? Сладкая,хрустящая, с сильным привкусом.
- Ладно.- А теперь попробуй их вместе.
Хорошо.
Кажется, я что-то чувствую.
- Может, это дуб?- Понял?
- А может, привкус?- Вот так.
Представь, сколько можно составить
бесчисленных комбинацийиз разных вкусов.
Вкусов, неизвестных до сих пор!Сколько открытий впереди!
Кажется...
- Я сбился с толку.- Ладно.
Но было интересно.
Самый любопытный мусор...Что мы тут делаем?
Папа не знает, что ты жив!
Нужно пойти в колонию!Все будут в восторге!
- Да, но...- Что?
Дело в том, что мне нужно...
Что тебе нужно, больше чем семья?
Что важнее?
Ну, мне...
Один визит никому не навредит.
- У тебя была своя крыса?- Нет.
- Ты ставил опыты над крысами?- Нет.
Тебе приходилось жить в трущобах?
А вот и нетушки.
Ты знаешь что-топро крыс! Не хитри!
Не хитри, глаза протри. Тритата.
- Слушай, почему его так назвали?- Что?
Рататуй. Это овощное рагу, да?Почему оно так называется?
Если ищешь название для блюда,
оно должно звучать вкусно.
''Рататуй'' не звучит вкусно.Похоже на ''рад'' и ''почечуй''.
Рад почечую.Звучит совсем не аппетитно.
К сожалению, вино закончилось.
Мой сын вернулся!
Найти кого-то, кто бы унюхивал ядвместо тебя, было ужасно трудно.
Слава богу, никто не отравился,но нам пришлось нелегко.
- И это твоя вина.- Знаю. Прости, папа.
Ну ладно, самое главное -ты опять дома.
- Да, кстати, на этот счет...- Ты похудел. В чем дело?
Нехватка едыили избыток снобизма?
В этом большом миретяжело выжить в одиночку, верно?
Конечно, но ведь я уже не ребенок.
- Привет. Как дела?- Я могу позаботиться о себе.
Живу в местечке по соседству,так что буду часто вас навещать.
Только встреча с суровойдействительностью может...
- Навещать?- Да, я обещаю. Причем часто.
- Ты не останешься?- Нет. Что в этом такого? Я просто...
Ты ведь не думал,что я останусь навсегда?
Ведь птенцы всегда покидаютсвое гнездо.
Мы не птицы. Мы крысы.
Мы не покидаем гнезда.Мы увеличиваем их.
- Может, я один из особых крыс.- Может, ты вовсе не крыса.
Может, это и к лучшему.
Музыканты сегодня в ударе, правда?
Крысы. Мы только берем, папа.
Мне надоело брать. Я хочу творить.
Хочу дать этому миру что-то свое.
- Ты говоришь как люди.- Они вовсе не такие ужасные.
- Правда? Ты в этом уверен?- Началось.
Мне удалось понаблюдатьза ними с близкого расстояния.
- Да? Насколько близкого?- Довольно близкого.
И они не такие плохиекак ты утверждаешь.
Пойдем со мной.Хочу кое-что тебе показать.
Я лучше останусь тут.
Не забудь помыть пол и столыперед уходом.
Секунду. Хотите,чтобы я остался убирать?
Ты против?
- Нет.- У мница. До завтра.
Мы пришли.
КРЫСИНЫЙ ЯД
Посмотри хорошенько, Реми.
Это случается,
когда крысы начинаютдоверять людям.
Мир, в котором мы живем,принадлежит врагу.
КРЫСИНЫЙ ЯДМГНОВЕННОГО ДЕЙСТВИЯ
НАПОВАЛ - КРЫСИНЫЙ ЯДДЛЯ ДОМА И САДА
Мы должны остерегаться.
Мы должны заботитьсядруг о друге, Реми.
Ведь в конечном счете, мы можемрассчитывать только на себя.
- Нет.- Что?
Нет, папа, не могу в это поверить.Ты говоришь, что в будущем...
Это все, что нас ожидает?
Так устроена жизнь.Нам не изменить природу.
Природа меняется, папа.Мы можем повлиять на нее.
Нужно только решиться.
- Куда ты идешь?- Надеюсь, что вперед.
Эй, привет!
Хватит.
Доброе утро.
Значит, шеф пригласилтебя выпить?
Круто.
Это круто. Что он сказал?
Что?
Трудно сказать?
Прости, что вмешиваюсь в вашиглубокие взаимоотношения с шефом.
Теперь понимаю.
Ты просишь менянаучить тебя готовить,
чтобы впечатлить шефа,а потом занять мое место?
Проснись. Проснись.
Я думала, ты не такой.
Думала, что и ты относишьсяко мне по-другому.
Я думала...
Я не должна была тебе помогать!
Если бы я думала только о себе,тебя бы выкинули отсюда!
Но...
Я желала тебе добра.Ты мне нравился.
И я ошиблась.
Колетт, подожди. Колетт!
С меня хватит, Микро Шеф.Я больше так не могу.
Колетт! Подожди! Не уезжай!
Я не мастак красиво говорить.И готовить тоже не умею.
Если ты не помогаешь.
Ненавижу напускную скромность.Это тоже ложь.
- У тебя талант.- Нет у меня таланта! Это не я.
Когда я добавил новый ингредиент
вместо того, чтобы следоватьрецепту, как ты просила,
это тоже придумал не я.
- Ты о чем?- Я бы такого не сделал.
Я бы следовал рецепту.
Я бы послушал тебя.
Я бы слушал тебядо конца дней моих.
- Ведь я люблю т... Твои советы.- Но...
Но я...
Не надо.
У меня есть тайна.Это немного меня тревожит.
- У меня...- Что? У тебя...
- У меня кр...- У тебя крапивница?
Нет, нет. У меня такой...Такой маленький...
Маленький...
- Микро Шеф, и он мне все говорит.- Микро Шеф?
Да. Да. Он...
- Он тут.- У тебя в голове?
Почему с тобой так тяжелоговорить? Ладно. Сейчас.
Ты вдохновляешь меня.Ставлю все на кон.
Я рискую показаться тебе самымчокнутым придурком на свете.
Хочешь знать,почему я так быстро учусь?
Хочешь знать,почему я так классно готовлю?
Не смейся! Сейчас я тебе покажу!
Нет! Нет!
- Что у тебя, Амбристер?- Ресторан Гюсто.
- Наконец-то закрывается?- Нет.
- Новые финансовые затруднения?- Нет, они...
Начали выпускатьмороженные блинчики?
Что? Говори же!
Он опять становится популярным.
- Я так давно о нем не писал.- Да, сэр.
В последний раз я назвал его
- забегаловкой для туристов.- Именно.
Я написал: ''Гюсто, наконец,занял свое законное место в истории
и теперь мог быс легкостью устроиться
в любую столовую''.
В точку.
На этом я остановился.Это было мое последнее слово.
- Самое последнее.- Да.
Скажи мне, Амбристер,
так почему он опять популярен?
Нет, нет, нет, нет, нет, нет!
ДНК совпадает, время сходится,все подтверждается.
Он - сын Гюсто.
Этого не может быть!Меня подставили!
Мальчишка все знает!
Посмотрите на него,он притворяется идиотом!
Он играет со мной,как кошка с клубком... Чего там?
- Веревки?- Да! Прикидывается придурком.
- Дразнит меня этой крысой!- Крысой?
Да, он с ней сговорился.
Пытается убедить меня,что она важна.
- Крыса?- Именно!
А крыса важна?
Вовсе нет!Но он хочет, чтобы я так думал.
Это просто цирк.
Крыса появилась с его приходом,и я велел убить ее.
А теперь он постоянноподсовывает ее мне.
Она там! Нет, она там!
Она существует или я свихнулся?Крыса есть или ее нет?
Но нет!
Я не позволю втянуть себяв эти игры...
Мне стоит этим заняться?Помочь вам?
Я не могу его уволить.Он любимец клиентов.
Если его уволить,все очень удивятся.
А я не хочу, чтобы кто-тосовал в это свой нос.
Что вас так волнует?
Разве плохо, что о вас пишут?
Что ресторан Гюстопопадает на первые страницы?
Плохо, если тампоявляется его лицо!
ЗАМОРОЖЕННЫЕ БУРРИТООТ ГЮСТО
И мы продаем буррито!Миллионы буррито!
Срок заканчивается через три дня.
Потом вы сможете уволить его,когда захотите,
и никто ничего не узнает.
Была проблема с волосами,данными вами для анализа.
- Пришлось проверить еще раз.- Почему?
В первый раз они сказали,что это шерсть грызуна.
- Нет, нет, нет.- Что?
С этим будет лучше.
Ну ты просто...
Крыса!
Какие мерзкие существа.
Мне напомнили о хрупкостимоего положения,
О том, каким меня видели люди,
И это были только цветочки,
Реми!
Привет, братишка!
А мы боялись, что ты не придешь.
- Привет, Реми! Как дела?- Ты им рассказал?
Эмиль, я ведь просил тебяникому не говорить!
Но ты их знаешь, это мои друзья.
Я не думал, что им тоженельзя говорить. Прости.
Проси прощения не у меня, а у них.
- Что-то не так?- Нет, все хорошо.
Ждите тут.
Замок?
- Реми, что ты тут делаешь?- Эмиль пришел со своими...
Я просил его не рассказывать.А он все выложил...
Просто ужас.
В общем, они голодные,еда под замком, и мне нужен ключ.
- Они хотят, чтобы ты украл еду?- Да. Нет! Это...
Сложно объяснить. Это моя семья.Они не разделяют твои идеалы.
Идеалы? Если бы у этогопсевдо-шефа были идеалы,
разве я торговал быбарбекю вразнос?
Или замороженными буррито?
Или куриными палочками?
Такими же изысканными,как лай собаки!
Скоро в продаже!
Мы придумываем,как увеличить прибыли.
Не желаете телячий рубецс потрохами?
Я не могу влиятьна использование моего образа.
- Я умер!- Может, вы все заткнетесь?
Надо подумать! Слухи расходятся.Если им не заткнуть рот,
весь клан будет ходить за мной,выпрашивая еду и...
Вот он.
Завещание Гюсто
Ого. Это твое завещание!
- Любопытно. Ты не против...- Вовсе нет.
Шеф Альфредо ЛингвиниПробуйте новые блюда
Лингвини?
Шеф Альфредо ЛингвиниПробуйте новые блюда
Лингвини?
Почему статьи о Лингвинилежат в твоем завещании?
Это был мой кабинет.
ОТЧЕТ ОБ АНАЛИЗЕ ДНК
Дорогой месье Живодер,Меня зовут Рената Лингвини.
Завещание Огюста Гюсто
Мы с Огюстом были очень близки.
Заверяю подлинность подписиО. Гюсто
Пожалуйста, не говорите Альфредо
любые наследники
Альфредо - сын Гюсто.
наследники - Лингвини. - сын Гюсто.
Он твой сын?
- У меня есть сын?- Как ты мог не знать этого?
Я - плод твоего воображения.Если ты не знал, то я тем более.
Твой сын - законный владелецэтого ресторана!
Нет! Нет! Крыса!
- Простите, шеф.- Крыса украла мои документы!
- Она убегает!- Г-н повар!
- Убирайся из моего кабинета.- Не он в вашем кабинете, а вы в его.
Пей до дна, Лингвини!
За тебя!
ЮНЫЙ ТАЛАНТ ОБЪЯВЛЕНВЛАДЕЛЬЦЕМ РЕСТОР АНА ГЮСТО
ЛИНГВИНИ ОТМЕНЯЕТ ВЫПУ СКЗАМОРОЖЕННОЙ ЕДЫ
НОВЫЙ ВЛАДЕЛЕЦНОВЫЙ РЕСТОР АН ГЮСТО
ВОС Х ОДЯЩАЯ ЗВЕЗДАРЕСТОР АНА ГЮСТО
- Шеф! Шеф!- Шеф Лингвини!
Вы быстро взлетели к вершине,и без специального образования.
В чем секрет вашей гениальности?
Секрет? Сказать вам правду?
Я сын Гюсто,наверное, это у меня в крови.
Но вы узнали об этомсовсем недавно.
Точно.
И в итоге вы сталивладельцем ресторана.
Как вы об этом узнали?
Я догадывался об этомв глубине души.
Может, заговорила кровь Гюсто?
- Откуда вы черпаете вдохновение?- У вдохновения много имен.
- Имя моего - Колетт.- Что?
Что-то застряло в зубах.
Санитарный инспектор.
Сообщаю о нашествии крыс.
Их полно в моем...В ресторане Гюсто.
В ресторане Гюсто?
Я могу заехать. Секундочку. У менябудет время через три месяца.
Приезжайте немедленно!Это дорогой ресторан!
Месье, я понял. Если появитсявремя, загляну пораньше.
Но ведь крыса! Вы обязаны...
Она украла мои документы.
- У же пора открываться.- Он давно должен был закончить.
Здравствуй, дорогая.Присоединяйся.
Мы как раз говоримо моем вдохновении.
Да, он зовет его Микро Шефом.
Нет, любимая. Я говорил о тебе.
- Это он.- Эго?
Антуан Эго!
Пришел Эго?
Глазам своим не верю.
- Вы месье Лингвини?- Здравствуйте.
Простите, что прервал вашепреждевременное празднование,
но я решил, что будет честнопредоставить вам шанс,
поскольку вы новичок в этой игре.
- Игре?- Да.
И у вас до сих порне было соперника.
И как вы, наверное, понимаете,это против правил.
Вы Антуан Эго.
Вы несколько медлительныдля гения.
А вы слишком худы для гурмана.
Я не просто гурман.Я профессионал.
Если мне не нравится, я не ем.
Я вернусь завтра вечером,в ожидании чего-то особенного.
Постарайтесь не разочаровать меня.
Не хочу никого обидеть,но мы французы и уже пора обедать.
Она хотела сказать:''Время обеда, а мы французы''.
Не смотри на меня так.
Ты отвлекал меняво время интервью.
Как мне сосредоточиться, если тывсе время дергаешь меня за волосы?
И вот еще что.
Твое мнение для меня -не единственное.
Колетт тоже умеет готовить.
Все, довольно!
Немного проветрись, Микро Шеф.
Я не твоя марионетка,
а ты не тот,кто дергает за веревочки!
Крыса и есть повар.
У спокойся и возьми себя в руки,Микро Шеф.
К нам придет Эго,и мне нужно быть в норме!
Идиот...
Ого. Никогда такого не видел.
Да, похоже,что ты - его морская свинка.
Прости, Реми.
Я знаю, что их слишком много.
- Я хотел ограничить...- Знаешь?
Все нормально. Я был эгоистом.
- Хотите есть?- Еще бы!
Отлично. Я угощаю.Начнем после закрытия.
- Вообще-то...- Что?
...пусть папа приведет весь клан.
Микро Шеф?
Отлично сработано, сынок.Ты сюда внедрился. Наш подход.
Микро Шеф?
Привет, Микро Шеф.
Я думал, ты вернешься на квартиру.
Я не нашел тебя там, и подумал...
Что мы не должны былиразговаривать в таком тоне, и я...
Я не хочу ссориться.
В последнее времямне пришлось нелегко.
Многое изменилосьза короткое время.
Я вдруг стал Гюсто.
И я должен быть настоящим Гюсто,
чтобы не разочаровать клиентов.
Это странно.
Я еще никого не разочаровывал,
потому что от меняникогда ничего и не ждали.
И если от меня чего-тоожидают сейчас,
то это только благодаря тебе.
Я некрасиво с тобой поступил.
Ты никогда меня не подводил,и я не должен этого забывать.
Ты отличный друг.
Самый преданный друг,о котором можно только...
Что это?
Что тут происходит?
Как...
Ты...
Ты крадешь продукты? Как ты мог?
Я думал, ты мой друг!Я тебе доверял!
Проваливай вместесо своими дружками!
И не возвращайся,
или я устрою тебедействительно горячий прием!
Ты прав, папа.Кого я пытаюсь обмануть?
Мы это мы, то есть крысы.
Он скоро уйдет,и вы теперь знаете, как туда залезть.
Крадите, что хотите.
- А ты не пойдешь?- Аппетит пропал.
Что бы вы хотели заказать, сэр?
Я хочу твое сердце,зажаренное на шампуре.
Войдите!
Это важный день.Ты должен к ним обратиться.
- И что сказать?- Ты тут главный. Вдохнови их.
Слушайте. Слушайте меня.
Это очень важный день.
К нам придет аппетитс очень большим эго.
То есть, придет Эго. Критик.
И он что-нибудь закажет.
Из нашего меню.
И нам придется готовить,если он не захочет холодной закуски.
Никак не успокоишься?
Ты не должен здесь крутиться,пока они открыты. Это опасно.
Я голоден!
И мне не нужно естьвнутри ресторана.
Просто не надобыть привередливым.
- Смотри.- Стой!
- О нет! Что же нам делать?- Я позову папу.
Можешь считать себя шеф-поваром,но ты всего лишь крыса.
Да, из-за его последней статьиу ресторана отобрали звезду.
Да, наверное,из-за этого умер... Папа.
- Ты сейчас накаркаешь.- Но я скажу вам одну вещь...
- Эго пришел.- Эго пришел?
Антуан Эго - это просто посетитель.За работу!
Да! За ра...
Ладно.
Итак, у меня оченьпростое предложение.
Ты создашь линию замороженнойеды от шефа Живодера.
А за это я оставлю тебя в живых.
Прощай, крыса!
Вы хотите сделать заказ, сэр?
Думаю, да.
Я прочитал столько необузданныхпохвал в адрес вашего нового шефа,
и знаете чего я хочу?
Точку зрения.
Точно. Я хочу свежуюи острую точку зрения.
Вы не посоветуете мнеподходящее вино?
- К чему, сэр?- К свежей точке зрения.
Я...
Отлично. Раз у вас нет точек зрения,
и, похоже, их нет ни у когов этом проклятом городе,
предлагаю сделку.
Вы приносите еду,а я даю точку зрения.
К которой отлично подойдетбутылочка ''Шеваль Блан'' 1 94 7-го.
Боюсь, что...
Что будете кушать?
Скажи своему шефу Лингвини, чтоя хочу все, что он осмелится подать.
Пусть сразит меня наповал.
Я закажу то же самое, что он.
- Значит, мы сдались.- Почему ты так говоришь?
Мы в клетке в багажнике,
в ожидании карьерыв сфере полуфабрикатов.
Нет, это я в клетке. Это я сдался.
Ты свободен.
Моя свобода ограничиваетсятвоим воображением.
И твоей свободой.
Брось. Мне надоело притворяться.Я притворяюсь крысой для отца.
Притворяюсь человекомс помощью Лингвини.
Я придумываю тебя,чтобы у меня был собеседник!
Ты говоришь мне то, что я уже знаю.
Я знаю, кто я!Зачем ты мне это говоришь?
Зачем мне притворяться?
Ты не притворяешься, Реми.
Никогда не притворялся.
Нет. С другой левой стороны.
Папа! Папа, я тут!
В багажнике! Что...
Папа!
- Привет, братишка!- Эмиль!
Я вас так люблю!
Ты куда?
В ресторан.Без меня у них не получится.
- А тебе какое дело?- Я повар!
Это ведь твой рецепт.
Почему ты не помнишь свой рецепт?
Я его не записал. Меня озарило.
Так пусть тебя озарит еще раз.Нам нужно обслуживать клиентов!
Где мой заказ?
Нельзя дать им что-нибудь другое?Придуманное не мной.
Они это заказали.
Пусть закажут что-нибудь другое.Скажи, что это кончилось.
Как закончилось?Мы только что открылись.
У меня свежая мысль.Может, приготовим это?
Мы это сделаем.Скажи, как ты его готовил.
Не знаю, как я готовил.
Клиенты потребуют объяснений.
Скажите им... Скажите...
- Не надо.- Реми, Реми.
Нет! Стой! Тебя заметят! Стой.
Речь не обо мне.Речь о том, что нам делать...
Крысы!
- Реми!- Дай мой нож.
Не троньте его!
Спасибо, что вернулся, Микро Шеф.
Знаю, это невероятно, но...
Что ж, правда иногдакажется невероятной.
Но не перестает из-за этогобыть правдой.
Правда в том,что я вообще не умею готовить.
Все те блюдапридуманы этой крысой.
Он и есть настоящий повар.Он прятался под моим колпаком.
Он управлял мной.
Именно благодаря ему я готовилвсе эти потрясающие блюда.
Именно поэтому к нам пришел Эго.
Вы приписывали мне его талант.
Знаю, что в это трудно поверить.
Но вы ведь поверили,что я умею готовить.
Слушайте, у нас получается.Это безумная, но удачная идея.
Мы можем статьлучшим парижским рестораном,
и эта крыса, этот Микро Шеф,станет залогом нашего успеха.
Что скажете? Согласны?
Папа.
Не знаю, что сказать.
Я ошибался насчеттебя и твоего друга.
Не хочу, чтобы ты думал,что для меня это дороже семьи.
Одна половина меняне может быть дороже другой.
Я не говорю о кухне.Я говорю об упорстве.
Для тебя это действительнотак важно, да?
Мы не повара, но зато мы семья.
Говори нам, что делать,и мы все выполним.
Париж - Мин-во здравоохраненияСанинспектор 5-го округа
- Держите санинспектора!- Спецназ, пошли, пошли!
Остальным остатьсяи помогать Реми.
Р АБОТНИКИ ОБЯЗАНЫМЫТЬ РУКИ!
Группа три займется рыбой.Группа четыре - на жарку.
Группа пять - гриль, шесть - соусы.Всем занять места! Шевелись!
Кто занимается готовкой,пусть ходит на двух ногах.
Нам нужен официант.
Извините за задержки,но у нас проблемы с персоналом.
Все хорошо, не торопитесь.
Он снова явился поздно, и вдруг он...
Стейки должны бытьсочными и мягкими.
Давай. У дарил и отошел.У дарил и отошел.
Аккуратней с камбалой!Меньше соли. Больше масла.
Берем только сыр ''Мимолетт''.
Стой! Составляй салат так,словно ты рисуешь.
Не слишком увлекайтесьприправой для салата ''композе''.
Следите за белым соусом.Продолжайте перемешивать.
Осторожно поливаем гребешки.Пробуем. Ложки вниз.
Хорошо. Много соли. Хорошо.
Не кипяти консоме,фазан будет жестким. Эмиль!
Прости.
Колетт, подожди! Колетт.
- Ты вернулась, Колетт...- Закрой рот.
Если задумаюсь,то могу передумать.
Лучше скажи,что собирается готовить крыса.
Рататуй? Это деревенская еда.
Ты уверен, что стоитугостить этим Эго?
Что? Я готовлю рататуй.А как ты его готовишь?
Рататуй? Да это шутка.
Не может быть.
Кто готовил рататуй?Живо отвечайте!
Не помню, когда в последний раз
я просил официантапоблагодарить повара.
А сегодня совершенноособенный случай -
мой официант и есть повар.
Спасибо, но сегодняя просто официант.
Тогда кого поблагодаритьза угощение?
Одну секунду.
Вы, наверное, повар...
Если хотите познакомитьсяс поваром,
нужно дождаться,чтобы ушли все посетители.
Как скажете.
Сначала Эго решил,что это шутка,
Но Лингвини стал объяснять,и улыбка сползла с его лица,
Он молчал и задал лишьнесколько вопросов,
Когда рассказ был окончен,Эго встал, поблагодарил за еду,,,
Благодарю за еду.
,,,и ушел, не сказав более ни слова,
На следующий деньвышла его статья,
Работа критика во многом проста,
Мы мало чем рискуем,но смотрим свысока на тех,
кто выносит свой труди самих себя на наш суд,
Ж ивем за счет желчной критики,которую легко писать и читать,
Но горькая правда состоит в том,что согласно всей природе вещей,
любой хлам, возможно,гораздо более важен,
чем наша критика в его адрес,
Но иногда критикдействительно рискует,
когда открывает нечто новоеи становится на его защиту,
Мир часто жесток по отношениюк новым талантам и идеям,
Все новое нуждается в поддержке,
Вчера вечеромя пережил нечто новое,
попробовал невероятное блюдосовершенно удивительного повара,
Сказать, что это блюдои сам его творец
избавили меня от предрассудковв вопросах высокой кухни,
значит не сказать ничего,
Они просто потрясли меня,
В прошлом я открытовыражал презрение
к знаменитому девизу шефаГюсто - ''Готовить могут все'',
Но только сейчас я окончательнопонял, что он имел в виду,
Не каждому даностать великим художником,
но великий художникможет появиться откуда угодно,
Трудно представить себеболее скромное происхождение,
чем происхождение гениальногоповара из ресторана Гюсто,
который, по моему мнению,
на сегодня являетсялучшим шеф-поваром Франции,
Скоро я вернусь в ресторан Гюстоза новыми ощущениями,
Это был отличный вечер,Самый счастливый в моей жизни,
Но будьте уверены:ни в чем нельзя быть уверенным,
ЗАКРЫТО
ЗА НАРУШЕНИЕ ЗАКОНОВО ЗДОРОВЬЕ И БЕЗОПАСНОСТИ
Нам пришлось отпуститьЖ иводера и санинспектора,
ну и конечно, они на нас настучали,
На еду всем было плевать,
Как только стало известноо крысах на кухне,
ресторан закрыли,
а Эго потерял работуи свой авторитет.
Только не надо очень его жалеть.
У него отлично идут делав сфере малого бизнеса.
- Он отлично выглядит.- Откуда ты знаешь?
Пора бежать. Пришли клиенты.
Ты знаешь, как он его любит.
Спасибо, Микро Шеф.
Не хотите чего-нибудь на десерт?
- А когда я не хотел?- Что вам предложить?
У дивите меня.
Не хотите чего-нибудь на десерт?
Поверь мне, я рассказываюэту историю гораздо лучше.
Быстрее. Принесите еды,мы умираем с голода!
БИСТРО